C.Ri.P.A.T.Dipartimento di Prevenzione ASLAV

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Tel. 0827 216802-05 - Cell. 3337572686Via Circumvallazione, 77 - 83100 AVELLINO

C.Ri.P.A.T.

Centro di riferimento regionale per la sicurezza della ristorazione pubblica e collettiva e delle produzioni agroalimentari tradizionali
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Direttore
Dott. Vincenzo D’AMATO
Direttore Tecnico Cripat - Area Pat
Sede Avellino

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Via Circumvallazione, 77 - 83100 AVELLINO
Tel. 0827 216802-05 - Cell. 3337572686

Il C.RI.P.A.T., Centro di riferimento regionale per la sicurezza della ristorazione pubblica e collettiva e delle produzioni agroalimentari tradizionali rispettivamente, area PAT presso la sede operativa dell’Asl di Avellino, viene istituito con Delibera Giunta regionale n 97/2017 e nasce dalla necessità che il Servizio Sanitario Regionale ha di assicurare innumerevoli prestazioni in materia di sicurezza alimentare e di sanità pubblica veterinaria, per le frequenti integrazioni e modifiche della normativa comunitaria e nazionale e per le innovazioni tecnologiche delle filiere coinvolte; queste prestazioni richiedono un costante aggiornamento del personale sanitario che opera nel settore specifico e talune rientrano tra i livelli essenziali di assistenza e sono caratterizzate da una particolare complessità in ragione della elevata specialità e delle peculiari risorse necessarie e, non sempre le Aziende Sanitarie Locali sono in grado di erogarle in autonomia.

Pertanto è fondamentale la convergenza di competenze ed esperienze scientifiche, tecniche ed assistenziali di gruppi e/o di singoli operatori sanitari, la cooperazione tra gli Enti afferenti al C.Ri.P.A.T. viene effettuata previo apposito protocollo d’intesa formalizzato tra le parti interessate ( Regione Campania, Dipartimento  di  Medicina Veterinaria  e  Produzioni Animali dell'Università  degli  Studi   di  Napoli   Federico   Il,  ASL Avellino ASL, Napoli 1 centro, Istituto zooprofilattico del mezzogiorno), al cui funzionamento contribuiscono a vario titolo.

Le attività del C.Ri.P.A.T.  area PAT,  Prodotti agroalimentari tradizionali, con sede operativa ad Avellino, la cui direzione tecnica è affidata al dott. Vincenzo D’Amato ( delibera  DG ASL AV n 60/2018) comprendono  anche la formazione  informazione e ricerca applicata,  rivolta agli operatori  del settore della produzione  di prodotti  tradizionali in merito agli aspetti igienico-sanitari   e  tecnologici, in  relazione  alle esigenze  scaturite  dal mondo produttivo ed alle innovazioni tecnologiche e normative, e la gestione del rischio delle filiere dei prodotti agroalimentari tradizionali.

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Tel. 0825/291111 
Fax 0825/30824

Via Degli Imbimbo 10/12 
83100 Avellino

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